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在肉制品領(lǐng)域液氮速凍技術(shù)的應用

在肉制品冷凍加工過程中,凍結(jié)速率是影響肉制品品質(zhì)的關(guān)鍵因素。研究發(fā)現(xiàn)液氮速凍可以提高肉制品質(zhì)量、衛(wèi)生安全性,并能延長肉制品的貨架期,可能由于快速冷凍在肉組織結(jié)構(gòu)中形成小冰

更新日期:2020-06-02 瀏覽次數(shù):242
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在不同產(chǎn)品中液氮速凍技術(shù)的應用

液氮速凍技術(shù)已廣泛應用于嚇和銀魚、生活物蟹及鮑魚等水產(chǎn)品的速凍。研究表明液氮速凍處理的是可以保持較高的鮮度、味和色度,而且低溫下可以部分殺死細菌或致使其停止繁殖,達到較高

更新日期:2020-06-02 瀏覽次數(shù):175
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液氮罐使用、維護保養(yǎng)標準操作規(guī)程

液氮罐使用、維護保養(yǎng)標準操作規(guī)程如下十點: 自增壓液氮罐 1 目的:建立一個液氮罐的使用、維護保養(yǎng)標準操作程序,使操作過程標準化。 2 適用范圍:本標準適用于液氮罐的使用、維護和

更新日期:2020-06-01 瀏覽次數(shù):179
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液氮罐七招保你安全使用

1、投進使用前檢查核對 液氮罐在投進使用前,應對其外觀、標志標識、產(chǎn)品合格證、使用說明書等進行檢查核對,容器的壓力儀表應定期送計量檢定機構(gòu)檢驗,合格后才能使用。容器的安全閥

更新日期:2020-06-01 瀏覽次數(shù):368
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液氮在果蔬類產(chǎn)品中速凍技術(shù)的應用

近年來,國內(nèi)學者對液氮速凍技術(shù)在果蔬類產(chǎn)品中的應用做了一些研究,液氮速凍技術(shù)已廣泛應用于黃瓜、青刀豆、西蘭花、草莓、香蕉片、檳榔及柿子等果蔬類產(chǎn)品的速凍,速凍效果好、產(chǎn)品

更新日期:2020-06-01 瀏覽次數(shù):258
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液氮在菌類產(chǎn)品中速凍技術(shù)的應用

液氮速凍技術(shù)在菌類凍結(jié)處理方面也有應用,營養(yǎng)價值高、汁液流失率低。樊建研究認為采用液氮在-80℃以下凍結(jié)黑牛肝菌和雞油菌,解凍后汁液流失率低于2.7%,且能錄取不保持黑牛肝菌和雞

更新日期:2020-06-01 瀏覽次數(shù):300
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液氮儲罐操作管理規(guī)定

1、目的 為加強液氮儲罐的使用管理,做到正確使用,保證安全生產(chǎn),特制定本規(guī)定。 液氮罐廠家 2、使用范圍 本規(guī)定使用于**醫(yī)藥原料公司涉及液氮儲罐管理和使用的車間、部門。 3、職責 ⑴

更新日期:2020-06-01 瀏覽次數(shù):227
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在鼻出血中液氮低溫冷凍的應用

耳鼻咽喉科于1995~1998年在門診采用液氮低溫冷凍直接 噴射法和棉簽蘸液氮接觸法,治療鼻出血,取得良好效果,現(xiàn)報告如下。 液氮罐價格 1、臨床資料 鼻出血治療對象選擇為鼻中隔Little區(qū)粘

更新日期:2020-06-01 瀏覽次數(shù):236
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液氮保存胚胎腦組織與移植的實驗研究

本實驗觀察了大鼠胎腦組織在液氮中保存的細胞存活率,并用保存的組織和新鮮組織做同種異體移植實驗。 液氮罐 一、實驗方法 正常妊娠15~21天的SD大鼠經(jīng)戊巴比妥鈉麻醉后,在無菌條件下剖

更新日期:2020-06-01 瀏覽次數(shù):349
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液氮在常溫狀態(tài)下的蒸發(fā)速度

影響 液氮罐 內(nèi)液氮的蒸發(fā)因素有很多,比如,是否是常溫、儲存 液氮罐 容器的地方、打開的次數(shù)、打開時長、頸塞是否合適等,當然還有就是液氮罐的質(zhì)量問題。 看環(huán)境溫度和空氣流動速度

更新日期:2020-06-01 瀏覽次數(shù):246
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